El llamado arroz de primera, producto de mayor demanda en Panamá, comenzó a llegar a partir del 16 de agosto de 2022, a los establecimientos comerciales minoristas, como parte de la primera cosecha del grano en el país.
El arroz de primera es el único que tiene control de precios a 40 centavos de dólar la libra o dos dólares las cinco libras y era uno de los principales reclamos de la población.
El tema forma parte del debate sobre canasta básica familiar en una mesa única de diálogo entre el Gobierno y organizaciones sociales.
Panamá: Alimentos, transporte y educación sobresalen entre los sectores con elevados costos
Hasta la semana pasada, en algunos lugares solo se vendía arroz especial que no tiene control de precio.
Al respecto, el vocero de la Asociación Nacional de Molineros (Analmo), Alberto Martinelli, indicó que el arroz de primera que hay en los comercios es de la cosecha nacional.
«Los 600 mil quintales (60 mil toneladas) de la variante en cáscara de arroz importado que llegó la semana pasada es difícil venderlo como de primera porque incluyendo los costos de transporte y empaque», indicó Martinelli.
Para satisfacer la demanda nacional es necesario cumplir con la siembra de unas 36 mil hectáreas de forma urgente de aquí a septiembre, agregó Martinelli. Según el Ministerio de Desarrollo Agropecuario hasta el pasado fin de semana habían sembradas 48 mil 800 hectáreas. La meta es alcanzar las 90 mil cultivadas durante el pasado año.
Ese sería el arroz que se cosechará en diciembre y enero próximo. El cultivo del grano demora en promedio 120 días.
«Si esto no se concreta será necesario importar el grano para abastecer la demanda nacional», advirtió Analmo.
El pasado 7 de junio el gobierno de Panamá decidió importar 60 mil toneladas del cereal para garantizar uno de los productos preferidos en el consumo nacional.
La decisión de la Cadena Agroalimentaria de Arroz fue adoptada luego de más de cinco horas de debates entre representantes de los gremios de productores, molineros, distribuidores de víveres, entidades reguladoras y consumidores.
*Con información de APL
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