Impulsado por el interés, la suma de nuevos productores y el aumento de la demanda mundial, el sector de aguacate apunta a mayor presencia en nuevos mercados internacionales y crecimiento exportador hacia 2028. En este escenario, Guatemala podría incorporar hasta 20,000 toneladas adicionales de aguacate Hass para exportación, impulsada por nuevas siembras, la incorporación de productores y el crecimiento de la demanda internacional.
El crecimiento de la producción de aguacate Hass abre nuevas oportunidades para las exportaciones guatemaltecas. Además de mantener sus envíos hacia Europa, el sector trabaja en la apertura de mercados en Asia, mientras incrementa la participación de nuevos productores y áreas cultivadas.
Durante la última década, Guatemala ha exportado aguacate principalmente al mercado europeo. De acuerdo con el Banco de Guatemala, las exportaciones generaron cerca de US$17 millones al cierre de 2025. Los Países Bajos se mantienen como el principal destino de exportación, al concentrar el 50 % de las compras del producto guatemalteco, seguidos por Honduras, Reino Unido, El Salvador, Italia y Bélgica.
A nivel internacional, las perspectivas continúan siendo favorables. Las proyecciones del mercado global del aguacate estiman un crecimiento cercano al 7% anual durante el período 2023-2030, reflejando una demanda sostenida impulsada por las tendencias de consumo saludable y la creciente preferencia por alimentos con alto valor nutricional.
«Guatemala lleva los últimos diez años produciendo y exportando especialmente al mercado europeo y hemos tenido un crecimiento fuerte y una buena aceptación de la calidad de la fruta. El Congreso Nacional de Aguacate será un espacio para conectar productores, comercializadores y proveedores de tecnología que permitan seguir elevando la calidad de nuestras exportaciones», afirma Freddy Hochstetter, presidente del Comité de Aguacate de AGEXPORT y director del Congreso Nacional de Aguacate.
El sector mantiene una tendencia de crecimiento anual sostenido de entre 15% y 20%, y se proyecta que las nuevas siembras podrían acelerar ese crecimiento hasta un 25% anual. Sin embargo, los mercados internacionales son cada vez más exigentes en materia sanitaria, fitosanitaria y de sostenibilidad, lo que obliga al sector a elevar estándares de producción y trazabilidad.
«Guatemala está trabajando para abrir mercados en Asia, particularmente Corea del Sur y Taiwán, mientras continúa explorando oportunidades en Japón. Los consumidores asiáticos muestran una mayor preferencia por alimentos saludables y naturales, lo que representa una oportunidad para el aguacate guatemalteco», concluye Marco Quilo, presidente del Comité Organizador del Congreso Nacional de Aguacate 2026.
Lea el artículo completo en la edición de Data Export Junio y Julio 2026
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