En 2022 Nicaragua se ha convertido en el principal exportador de carne a El Salvador, superando ampliamente a Estados Unidos, según cifras del Banco Central de la Reserva (BCR).
De enero a septiembre, el mercado salvadoreño importó más de 196.9 millones de dólares en carnes, incluyendo de res, pollo, cerdo, conejo y jamones, de los cuales 121.8 millones, o sea, el 61.8 por ciento llegó de la ganadería nicaragüense.
Algunos consumidores prefieren los cárnicos nicaragüenses por su sabor al ser resultado de la cría en pastos y no en granjas con granos como generalmente ocurre con las reses estadounidenses.
Según importadores salvadoreños, en Estados Unidos se compraron hasta septiembre 51.6 millones de dólares en productos cárnicos, el 26.2 por ciento del total, principalmente en cerdo desde el estado de Iowa y res desde Texas.
Otros proveedores son Honduras, Costa Rica y Guatemala, y en menor medida Francia, Italia, España y Bélgica.
Nota relacionada: Escasez de contenedores refrigerados seguirá siendo un reto en regiones exportadoras
*Con información de APL
- Fotogalería: Los productos hechos a mano que resaltan la tradición y diseño de Guatemala
- Podcast: Regalos con historia, los mejores productos de Guatemala
- New World Crafts 2025: productos hechos a mano con sello exportador y visión global
- Mujeres exportadoras: clave en el crecimiento del comercio internacional
- Francisco Ralda, nuevo presidente de AGEXPORT
Recomendadas para ti
