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Guatemala innova con laboratorio de biología molecular alimentaria

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16 septiembre, 2024

Laboratorio | Para fortalecer la seguridad alimentaria en Guatemala, el Laboratorio Vertical, empresa socia de la Comisión de Laboratorios de AGEXPORT reconocido por su liderazgo en análisis y control de calidad en diversas industrias del país y Centroamérica, inauguró un nuevo laboratorio especializado en biología molecular.

Con esta iniciativa, la empresa se posiciona como pionera en el país, al implementar tres avanzados ensayos diseñados para prevenir fraudes alimentarios, garantizar el cumplimiento de normas internacionales y detectar organismos genéticamente modificados.

Entre los nuevos ensayos que ofrece:
🔬 Verificación de especies animales para evitar el fraude alimentario.
🔬 Identificación de especies para cumplir con normativas Halal, Kosher y veganas.
🔬 Detección de organismos genéticamente modificados (GMO), mejor conocidos como transgénicos.

Además de estos ensayos, realizará pruebas para detectar patógenos como virus, bacterias y parásitos en alimentos, aguas, animales y plantas, así como la detección de alérgenos.

Estas pruebas se llevarán a cabo utilizando tecnología de punta en PCR en tiempo real (qPCR), lo que reducirá significativamente los tiempos de respuesta y permitirá una detección precisa de ADN, ARN y proteínas, mejorando la capacidad para responder ante emergencias o necesidades críticas en el sector alimentario y medioambiental.

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Compromiso con la innovación y la calidad en laboratorio

“Este avance marca un hito en nuestra trayectoria y refuerza nuestro compromiso con la ciencia y la innovación. Ofrecer a nuestros clientes tecnologías avanzadas en biología molecular nos permite brindar soluciones más rápidas y precisas, contribuyendo de manera significativa a la calidad y seguridad de los alimentos en Guatemala”, afirmó Rafael López, Gerente General de Laboratorio Vertical.

Con esta expansión, Laboratorio Vertical consolida su liderazgo en el sector, ofreciendo soluciones tecnológicas avanzadas que garantizan la calidad y seguridad de los productos alimentarios. Además, son reconocidos por su capacidad de brindar un servicio eficiente, confiable y rápido, un valor agregado crucial en una industria donde la calidad y seguridad son primordiales.

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